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ProOrg - Enquête sur le marché biologique et les parties prenantes

Toralf Richter, Regula Bickel, Claudia Meier, Hanna Stolz, Robert Home, Zahra Mostafavi  


Janvier 2021

Aujourd'hui, des normes et des indicateurs obligatoires pour la transformation des aliments biologiques en Europe n’existent pas. Nous avons lancé un projet nomméProOrg pour remédier à ce manque, en élaborant un ensemble de stratégies et d'outils (code de bonnes pratiques) qui peuvent aider les transformateurs d'aliments biologiques à sélectionner les technologies appropriées. Il fournira des conseils pour faire le meilleur choix pour des méthodes de transformation respectueuses de la qualité initiale du produit (minimales et peu altérantes…).

 

Avant de rédiger un code de bonnes pratiques pour les transformateurs, nous devons savoir comment les différents groupes d'acteurs dont les acteurs du marché, perçoivent les avantages ou les menaces de certaines (nouvelles) technologies de transformation dans le secteur de l’agriculture biologique. Nous vous avons invité à participer à cette enquête en raison de votre expertise dans le domaine de la transformation des aliments biologiques.

Les questions que nous posons portant sur votre opinion, il n'y a donc pas de réponses correctes ou incorrectes. L'enquête prend environ 15 minutes. Elle est anonyme, de sorte que vos réponses ne peuvent pas, et ne pourront pas, être rattachées à vous.

 

Pour plus d'informations, veuillez consulter le site :

http://www.proorgproject.com/

 

 

ou contactez-moi à l'adresse suivante : toralf.richter@fibl.org

 

Bien à vous,

Toralf Richter

Il y a 33 questions dans ce questionnaire.